Đài Loan là một đất nước có nhiều dân tộc và nền văn hóa đa dạng, việc theo đuổi sự hòa hợp lẫn nhau là biểu hiện đầy đủ nhất của văn hóa ẩm thực nơi đây. Đài Loan không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên và những địa điểm du lịch nổi tiếng, ẩm thực Đài Loan cũng là một thứ không thể bỏ qua. Những món ăn vặt Đài Loan luôn là một phần vô cùng hấp dẫn của đất nước này, khiến nhiều người mê mẩn. Khi đến một đất nước mới, ẩm thực là một phần quan trọng mà bất kỳ ai cũng muốn khám phá.
Khi đến Đài Loan cũng vậy, ở đất nước này cũng có những món ăn vặt nổi tiếng rất đáng thử. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn 6 món ăn vặt ngon nổi tiếng ở Đài Loan mà bạn nên thử một lần.
Boba nai cha (trà sữa trân châu)
Bắt nguồn từ Đài Loan, không còn nghi ngờ gì nữa, trà sữa trân châu là đồ uống yêu thích số một của người dân nơi đây. Tin tôi đi, đối với người Đài Loan, trà sữa trân châu không đơn thuần chỉ là một thức uống, mà về cơ bản nó là cả một lối sống ở Đài Loan! Từ trẻ nhỏ đến nhân viên văn phòng, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp cảnh tượng mọi người xung quanh ai nấy đều cẩm trên tay một cốc trà sữa, mọi lúc, mọi nơi.
Sự kết hợp của trân châu dai dai và vị trà sữa béo ngậy giống như thiên đường vậy. Hơn nữa, có rất nhiều sự lựa chọn dành cho bạn: bạn có thể thêm các loại toppings khác nhau và điều chỉnh lượng đường tùy vào khẩu vị của mình.
Bạn sẽ thấy mình bị choáng ngợp bởi hàng loạt các cửa hàng trà sữa ở đây, nhưng đây là những hãng trà sữa trân châu nổi tiếng nhất: hãy đến Chun Shui Tang để thưởng thức những hương vị độc đáo nhất, Tea Patea cho các loại trà mới pha, và Milkshop là nơi có loại trân chau dai và ngon nhất.
Bánh bơ sữa Yu Jan Shin Đài Loan
Bánh bơ sữa là món ăn vặt Đài Loan quen thuộc và cực kỳ nổi tiếng, nó còn gọi với tên khác là bánh thái dương (太陽餅 – tai yang bing). Đây là món ăn vặt truyền thống của Đài Loan, bạn có thể tìm thấy loại đồ ăn vặt này ở bất cứ cửa hàng chuyên bán đặc sản của quốc gia này. Bánh bơ sữa Yu Jan Shin là một trong những thương hiệu làm bánh truyền thống hàng đầu, luôn được nhắc đến đối với sản phẩm tiêu biểu này, và nó có cửa hàng trưng bày chính ở Đài Trung, như một nét đẹp của văn hóa ẩm thực.
Bánh bơ sữa là sản phẩm best seller của Yu Jan Shin. Được tất cả người dân Đài Loan và du khách đặc biệt yêu thích. Bánh có giá khá mềm so với các hãng khác. Nhưng chất lượng thì hoàn toàn đảm bảo, thẩm chí còn được đánh giá là nhỉnh hơn. Vỏ bánh giòn tan thơm mùi bơ và nhân bánh không quá ngọt, vừa đủ “vị”.
Bánh dứa thơm ngon
Nhắc đến món ăn vặt Đài Loan nổi tiếng nhất, chắc chắn không ai có thể bỏ qua món bánh dứa. Được coi như “quốc hồn quốc túy” của Đài. Hương vị chính là điều làm nên sức hút cho món bánh này. Vỏ bánh thơm lừng mùi bơ sữa, được nướng vàng giòn rụm. Lớp nhân của bánh là lớp mứt dứa đầy ụ, thơm; có vị chua chua ngọt ngọt đặc biệt. Sự kết hợp tuyệt vời giữa 2 nhân tố khiến chiếc bánh dứa luôn “hot”. Và đặc biệt, không phải chỉ đến Đài Loan, bạn mới có thể thưởng thức món bánh này. Có rất nhiều công thức làm bánh dứa Đài Loan được chia sẻ. Và bạn hoàn toàn có thể thử chế biến ngay tại nhà.
Món mì cay Master Spicy Noodle
Tuy là món ăn “mặn” có thẻ khiến người ta no bụng. Nhưng mì cay vẫn được “liệt” vào danh sách món ăn vặt tiêu biểu. Master Spicy Noodle vốn dĩ không phải là một thương hiệu mỳ ăn liền to bự. Nó chỉ là chuỗi nhà hàng mỳ ở Đài Bắc. Nhưng luôn khiến giới trẻ phát sốt, thậm chí phải xếp hàng dài nườm nượp để được thưởng thức. Món ăn cực kì đơn giản chỉ với mì khô và nước súp hầm. Nhưng lại đủ sức khiến thực khách ăn một lần là nhớ mãi. Sợi mì dai dai hơi cay được phục vụ kèm nước súp đậm đà; và sốt đậu nành độc đáo sẽ là trải nghiệm tuyệt vời cho bạn. Nhất là vào những ngày mưa hoặc ngày se lạnh.
Kẹo Nougat
Nougat tuy không phải là món ăn truyền thống. Nhưng lại là món được Đài cực kỳ yêu thích. Đây là loại kẹo được làm từ marshmallow, bột sữa và các loại hạt. Chính vì loại kẹo này cực kỳ phổ biến. Nên nhiều tiệm bánh cũng cải biến công thức mới, tạo sức hút riêng. Có thể kể đến các hương vị độc đáo như: hương dâu, trà xanh hay vị truyền thống. Tất cả chúng đều cực kỳ thơm ngon và bắt mắt.
Món bánh trứng cuộn HiWalk
HiWalk là món ăn vặt nhỏ nhưng có võ lắm đấy. Đây là một thương hiệu bánh trứng cuộn Đài Loan tự làm. Bánh được làm bằng tay với nguyên liệu chính là trứng tươi. Hương vị của món này được đánh giá là vô cùng thu hút, bên ngoài giòn tan. Sau đó đến vị thơm béo, ngọt dịu tan trong miệng sau mỗi lần cắn.
Trên đây robbienz.com vừa chia sẻ top 6 món ăn vặt Đài Loan dễ tìm và cực kì nổi tiếng mà bạn nên thử. Thưởng thức món ăn ngon cũng là 1 cách thật đặc biệt. Để hiểu thêm về nét văn hóa của nước này.