Tin tức

Tìm hiểu những món ăn đặc trưng nhất của nước Cuba

Ẩm thực Cuba mang đầy đủ hương vị, sự pha trộn của Tây Ban Nha và phong cách Caribe. Một bữa ăn đặc trưng của người dân nơi đây, các món ăn sẽ được dọn cùng một lúc chứ không phải từng món như những nước khác của phương Tây. Đồ ăn của Cuba rất thơm và bổ dưỡng cho sức khỏe. Thông thường các món ăn sẽ được biến tấu không quá cay, hương vị rất đậm đà. Ẩm thực nơi đây rất phong phú với nhiều bản sắc văn hóa. Dưới đây robbienz.com sẽ chia sẻ 8 món ăn đặc trưng của văn hóa ẩm thực Cuba mà du khách nên trải nghiệm khi có dịp đến với đất nước xinh đẹp này.

Picadillo

Picadillo
Picadillo thường được ăn ở khắp châu Mỹ Latinh

Picadillo thường được ăn ở khắp châu Mỹ Latinh và thường được làm với thịt bò xay, mặc dù thịt lợn xay cũng có thể được sử dụng hoặc kết hợp cả hai. Món picadillo của Cuba thường bao gồm hành tây, tỏi, lá oregano, nước sốt cà chua, ô liu, nho khô và ớt. Hơn nữa, nụ bạch hoa và khoai tây đôi khi cũng có thể được thêm vào. Tùy thuộc vào khu vực, nó có thể được xào trong rượu trắng và dầu ô liu, và picadillo của Cuba luôn được phục vụ với đậu đen và gạo.

Tôm hùm Enchilado

Tôm hùm Cuba đã trở nên nổi tiếng trên toàn thế giới vì hương vị thơm ngon và thịt của nó. Tôm hùm Enchilado là một món ăn Cuba hải sản truyền thống, tôm hùm được nấu trong nước sốt cà chua cay, thêm hương vị từ tỏi, hành tây, ớt cayenne, ớt bột, nước cốt chanh và nước ngao. Tôm hùm và sốt cà chua sẽ được phục vụ với cơm và một số loại rau hoặc chuối chiên. Khi nói đến đồ ăn Cuba, đây là món yêu thích của của nhiều khách du lịch đã đến đây.

Món Paella Habana

Paella Habana là loại cơm hơi nhão, đậm mùi nghệ, nấu chung với chem chép, nghêu để cả vỏ, mực, tôm. Paella Habana hấp dẫn bởi những màu sắc của các loại rau trang trí, kèm theo đó là vị ngọt mát của hải sản quyện trong mùi hăng nghệ.

Món Tamales

Món Tamales của Cuba không giống hoàn toàn với “người bà con” tamales của Mexico mà được làm từ bắp nghiền, bột bắp, shortening và thịt heo xay. Món ăn gói trong lá bắp, cột chặt lại, sau đó luộc bằng nước muối. Tamales và súp đậu đen là một trong những món ăn truyền thống hiếm hoi vẫn rất được ưa chuộng trong ẩm thực hiện đại của Cuba.

Thịt bò Ropa vieja

Thịt bò Ropa vieja gồm thịt bắp bò xé nhỏ. Nấu chung với nước sốt cà chua criollo cho đến khi chín mềm. Ropa vieja tiếng Tây Ban Nha nghĩa là “quần áo cũ”. Vì sau khi nấu thịt bò rất mềm, được xé bằng tay nên trông giống những miếng vải cũ.

Cuba Sandwich

Cuba Sandwich là một món ăn truyền thống của Cuba. còn gọi là Mixed Sandwich. Vì các nguyên liệu bên trong có thể tùy theo khẩu vị và đặc trưng của từng vùng mà thay đổi. Món này bao gồm bánh mì kẹp thịt heo, thịt hầm hoặc thịt gà, phômai và sốt Mojo. Cuba Sandwic ăn kèm khoai tây chiên và xà lách. Thưởng thức món này không thể thiếu một ly cocktail Mojito.

Món Plantains

Plantains
Một trong những món chính ở nước Cuba là chuối ăn plantains

Một trong những món chính ở nước Cuba là chuối ăn plantains (một loại chuối to dày vỏ). Còn sống thì ăn vào hơi chát, lúc chín rục thì đem nướng hay hấp đều rất ngon.

Món Cocktail Mojito

Cocktail Mojito là thứ cocktail thú vị và phổ biến ở Cuba. Thức uống này là sự hòa quyện tuyệt vời giữa rượu Rhum và Soda chanh đường. Cùng lá bạc hà làm nên hương vị vô cùng quyến rũ.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *