Khi đến du lịch Đà Nẵng, du khách không chỉ bị cuốn hút bởi nhiều cảnh đẹp nên thơ mà còn được thưởng thức những món ngon đặc sản “quên lối về” ở nơi đây. Thành phố Đà Nẵng thực sự là thiên đường của những tín đồ ăn uống. Danh sách các món ăn ngon Đà Nẵng dường như dài vô tận, cứ đến mùa là một vài món mới lại xuất hiện. Khi đến Đà Nẵng, bạn sẽ được thưởng thức những món ăn đặc sản như vịt lộn ăn kèm cóc non, sữa chua,.. được biến tấu một cách hấp dẫn và mới lạ. Nhắc đến thôi là bụng cồn cào, chỉ muốn chạy đi ăn thử món đặc trưng Đà Nẵng.
Nếu bạn là một tín đồ ăn uống thì đừng bỏ qua những món ngon Đà Nẵng lạ miệng mà robbienz.com giới thiệu dưới đây nhé!
Cơm hến
Cơm Hến là một món ăn rất nổi tiếng của xứ Huế nhưng đến với thành phố Đà Nẵng du khách sẽ được thưởng thức món cơm hến cực ngon với hương vị rất riêng. Cơm hến Đà Nẵng với hến đậm đà, nước ngọt thanh, cơm vừa ăn khiến nhiều du khách mê tít. Đến Đà Nẵng du lịch du khách đừng bỏ qua món ăn ngon này nhé!
Chíp chíp hấp sả
Đến phố biển Đà Nẵng mà không thưởng thức món chíp chíp hấp sả thì quả thật đáng tiếc. Bởi đây là một món hải sản Đà Nẵng ngon và vô cùng đặc trưng. Chắc hẳn có nhiều bạn thắc mắc chip chip là con gì? Thực chất chíp chíp thuộc họ nghêu lụa, sống tập trung nhiều dưới đáy sông Hàn ở Đà Nẵng.
Món sữa chua muối
Sữa chua kết hợp với muối dường như chỉ có ở vùng đất đất Đà Nẵng, du khách khi tới đây đều tò mò muốn thử món ăn này. Sữa chua được làm từ sữa đặc, hũ sữa chua mồi, nước sôi… sau khi hoàn thàn được chia thành các hũ nhỏ cấp đông. Khi ăn sữa chua, thực khách sẽ được phục vụ thêm một đĩa muối ăn cùng. Sữa chua có vị chua dịu, mềm mịn, thêm muối vào giúp món thêm đậm đà khi thưởng thức.
Món bánh tráng kẹp
Khi đến Đà Nẵng, du khách cũng hay ăn bánh tráng kẹp. Được xem là món ăn vặt phổ biến nhất tại đây. Công thức làm bánh tráng kẹp tương tự như cách làm bánh tráng nướng Đà Lạt. Khách có thể lựa chọn nhiều loại nhân như pate, bò khô, ruốc, trứng, mực… Thêm hành phi, hành lá, gia vị bắt mắt. Điều đặc biệt tại Đà Nẵng, nơi khác dùng trứng gà hoặc trứng cút tán đều mặt bánh. Còn ở bánh tráng kẹp trứng Đà Nẵng chỉ dùng trứng cút để nguyên nướng lòng đào ăn béo ngậy, đi kèm là nước chấm tăng thêm độ ngậy.
Món bún mắm nêm
Người miền Trung thường ăn bún mắm nêm với thịt heo luộc, chả, nem và rau sống. Riêng ở Đà Nẵng, lại cho một phiên bản bún mắm nêm hoàn hảo hơn. Nơi đây bún mắm nêm được kết hợp giữa thịt heo quay giòn rụm. Với mít non thái nhỏ dai ngọt, rau sống ngon mát. Vị béo ngậy thơm của đậu phộng rang; tương ớt cay nồng và vị mặn mà của mắm nêm. Thêm vào đó, thực khách còn được phục vụ đĩa đu đủ bào sợi chua ngọt cho món ăn thêm đậm đà.
Trứng vịt lộn và cút lộn ăn cùng với cóc
Người Đà Nẵng thường luộc trứng vịt lộn thật chín. Khi khách gọi món thì chủ quán sẽ lột vỏ ngoài để trứng trong chén còn ấm nóng. Ăn kèm với món ăn này là rau răm; chấm muối tiêu chanh như nhiều địa phương khác. Tuy nhiên, nhiều quán tại thành phố này còn phục vụ thực khách đĩa đồ chua đi kèm gồm cóc non, đu đủ ăn giòn, thấm vị và lạ miệng, có thể ăn được nhiều mà không bị ngán.